Agent / Agente de restauration et d'hôtellerie
Emploi Hôpitaux - Médecine
Sables-d'Olonne, 85, Vendée, Pays de la Loire
MISSION GENERALE AGENT D'ENTRETIEN VANNERIE : - Apporter une prestation hôtelière globale de qualité aux patients, résidents et usagers en assurant l'entretien et l'hygiène des locaux mobiliers et matériels. MISSIONS PERMANENTES : - Assurer l'entretien quotidien et périodique des locaux, du mobilier et des équipements en fonction de l'organisation et des procédures établies. MISSION GENERALE SELF : - Participer à l'ensemble de la prestation proposée et servie au restaurant du personnel. - Garantir la salubrité des aliments en appliquant la politique d'hygiène et de sécurité alimentaire de l'établissement. - Assurer l'entretien des locaux, le nettoyage et le rangement des matériels. MISSIONS PERMANENTES : SECTEUR PLONGE - Mettre en route le secteur Laverie. - Vérifier les produits et ajuster les dosages si nécessaires. - Récupérer la vaisselle à l'aide du matériel mis à disposition. - Réaliser le dérochage de la vaisselle. - Laver la vaisselle avec le lave-vaisselle professionnel. - Mettre à disposition la vaisselle propre. - Nettoyer et ranger le matériel du secteur Laverie. - Renseigner l'ensemble des documents de traçabilité. - Réaliser le bionettoyage complet de l'ensemble[...]